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　棚田名　 　谷水の棚田 　撮影日 　2003. 5. 4　
　所在地 　長崎県　南有馬町　 　枚数 ・面積　 　230枚 ・ 4.5ｈａ　
　コメント 　島原湾を見下ろす高い場所にあり、米と馬鈴薯の二毛作をしており
　棚田は全て馬鈴薯畑だ。訪れたときは丁度馬鈴薯の収穫最盛期で
　掘り取りが終わると田植の準備が始まる。